Keksööö !!!

[+Valmgrim+]

Ihr sitzt gemütlich vor eurem Rechner...
Der Kaffee / Tee duftet...ihr greift in die Keksdose und aaaargh..nüscht mehr drin
Hier das ultimative Auffüllrezept!!

Orangen-Kekse ( ca 40 Stk)
200 g Mehl
60 g Kartoffelstärke ( damit werden sie knuspriger ) oder vMehlmenge erhöhen
1 Teel Backpulver
100 g Zucker
1 Vanillezucker
abgeriebene Schale 1 ungespritzten Orange ( Fertigprodukt geht natürlich auch )
125 g Butter oder Margarine
100 g bittere Schokolade ( mindestens 60% Kakao! )

Schokolade auf Linsen/ Reiskorngröße hacken. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl; Backpulver und Orangenschale unterrühren. Zum Schluß Schokolade zufügen. Rolle formen (ca 3 cm Durchmesser) und kalt stellen, Nach 30 Minuten Rolle auf Scheibchen schneiden ( 3-4 Millimeter dick )
Auf Backpapier nicht zu dunkel backen

160° Heißluft 12-15 Minuten. 180° Ober+Unterhitze

Kekse sind noch leicht eindrückbar, wenn fertig.

[bananensuppe24]

da fehlt doch das Weizen und die Kakaobohne!!

Betrüger! *abwend*

[+Valmgrim+]

hihi happy birthday ! keksdose reich..--leere natürlich...

[Elaine_M]

Suuuperlecker !!
Und ganz schnell gemacht.

[catzhome]

Liebe Valmgrim,

ein ganz liebes-dickes-knuddel-dankeschön für das Rezept. Der Grundteig ist in meinem Kühlschrank. Morgen wird gebacken.

Einmal [fast] genau wie du es geschrieben hast und einmal abgeriebene Zitronenschale, plus ein klitzte kleines Stück geriebenen frischen Ingwer, plus weiße Schokolade.
Fast genau so . weil ich glaube da gehört ein Ei mit in den Teig?!

Knuddel!
mama