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Keksööö !!!

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+Valmgrim+ » Mo 23. Nov 2015, 17:29#1

Ihr sitzt gemütlich vor eurem Rechner...
Der Kaffee / Tee duftet...ihr greift in die Keksdose und aaaargh..nüscht mehr drin :o :o :o
Hier das ultimative Auffüllrezept!!

Orangen-Kekse ( ca 40 Stk)
200 g Mehl
60 g Kartoffelstärke ( damit werden sie knuspriger ) oder vMehlmenge erhöhen
1 Teel Backpulver
100 g Zucker
1 Vanillezucker
abgeriebene Schale 1 ungespritzten Orange ( Fertigprodukt geht natürlich auch )
125 g Butter oder Margarine
100 g bittere Schokolade ( mindestens 60% Kakao! )

Schokolade auf Linsen/ Reiskorngröße hacken. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl; Backpulver und Orangenschale unterrühren. Zum Schluß Schokolade zufügen. Rolle formen (ca 3 cm Durchmesser) und kalt stellen, Nach 30 Minuten Rolle auf Scheibchen schneiden ( 3-4 Millimeter dick )
Auf Backpapier nicht zu dunkel backen

160° Heißluft 12-15 Minuten. 180° Ober+Unterhitze

Kekse sind noch leicht eindrückbar, wenn fertig.
+Valmgrim+ Stammspieler

bananensuppe24 » Mo 23. Nov 2015, 21:45#2

da fehlt doch das Weizen und die Kakaobohne!!

Betrüger! *abwend*
Die Macht der Kartoffel!!!
bananensuppe24 Stammspieler

+Valmgrim+ » Di 24. Nov 2015, 01:09#3

hihi happy birthday ! :lol: keksdose reich..--leere natürlich... :twisted:
+Valmgrim+ Stammspieler

Elaine_M » Di 24. Nov 2015, 15:13#4

Suuuperlecker !! :)
Und ganz schnell gemacht.

catzhome » Sa 28. Nov 2015, 13:46#5

Liebe Valmgrim,

ein ganz liebes-dickes-knuddel-dankeschön für das Rezept. Der Grundteig ist in meinem Kühlschrank. Morgen wird gebacken.

Einmal [fast] genau wie du es geschrieben hast und einmal abgeriebene Zitronenschale, plus ein klitzte kleines Stück geriebenen frischen Ingwer, plus weiße Schokolade.
Fast genau so . weil ich glaube da gehört ein Ei mit in den Teig?! ;)

Knuddel!
mama
"Perfekt moments can be had, but not preserved, except in memories." Leonard Nimoy

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catzhome Stammspieler
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